ゴーヤの鶏肉詰め
ゴーヤ鳥
ゴーヤ鳥詰め


ゴーヤの鶏肉詰め

またまたゴーヤが食べたくなって作りました☆

◆材料
ゴーヤ
鳥ムネ肉
にんじん
玉ねぎ
おろししょうが

塩・こしょう
しょうゆ

◆作り方
ゴーヤは縦半分にカットしたら、中の種部分をくりぬいて
1/3ずつぐらいにカット。
塩水にゴーヤを15分ぐらいひたす。苦味が薄まるよ☆.

玉ねぎ、にんじんはみじんぎり。
鶏肉にたまご、しょうが、にんじん、たまねぎ、塩、こしょう、しょうゆを混ぜます。

ゴーヤはお皿にいれてラップをかけてレンジで3分。
やわらかくします。

ゴーヤのくりぬいたところに鶏肉をつめて
フライパンへゴー!!

全体をじっくり火を通します。

ゴーヤは焼いたあと、火を消してフライパンのふたをして
しばらく蒸すとさらにやわらかくなります。

出来上がり♪

夫はこれを見て「これはまたダイナミックな・・・」
ゴーヤの苦味が苦手なのです。笑

塩水にひたして、ゴーヤがやわらかくなるまで焼いて
苦味を薄めましたが、たまに
「うおっつ!!」って思うほど
苦いものがあったり。
まぁそこはご愛嬌で♪

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【2008/04/22 20:54】 | ゴーヤ | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ゴーヤ発芽?
ゴーヤ双葉


ゴーヤ発芽?!

非常にわかりずらい画像ですが、真ん中に双葉が縦に開きかけているんです〜。
というか、双葉が土に埋まっているのか?
種を深く埋めすぎてしまった模様・・・。
このまま育つだろうか〜。
ゴーヤめっちゃスローペース!!
がんばれーーー!(・v・)/

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【2008/04/21 20:54】 | ゴーヤ | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
枝豆発芽☆
えだまめ芽


枝豆発芽しました〜〜!!
二つのポットで合計7つ芽がでてます☆

いや〜植え方調べなくて、種を土に埋めただけでしたが、
よくやってくれました!
よしよし(・v・)/

種はそんなに大きくなかった気がしたけど、
芽はなかなかダイナミックです!
迫力あるな〜。

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【2008/04/21 20:46】 | 枝豆 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
アスパラ おお〜
アスパラ2本
アスパラ太


最近、忙しくて菜園も毎日見れない日々がつづいてる〜。
今日ひさびさにベランダをじっくり見たら・・・

おおぉ〜〜!!!!
アスパラが生えてるーーーー!!!

いつの間にこんなに!!!
3本ナリ。
しかも1本は太いよ♪

もう根腐れしたと思いながらも、水遣りしてた甲斐があった☆
かなりうれしいです(・v・)

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【2008/04/19 23:26】 | アスパラガス | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
水菜っぽい
水菜っぽい
水菜成長


水菜ヨイ感じに成長しています☆
水菜っぽいかたちになりつつあります。

水遣りのあと手で起こす方法、成功のようです!(・v・)
いまのところネ〜

このまま成長たのむよ!

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【2008/04/14 21:06】 | サラダ水菜 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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